Forno Rotativo de Prateleira (Forno Industrial para Pão)

Descrição

Este forno rotativo de carrinho é projetado para uma cozedura eficiente e uniforme em operações de padaria industrial.

Com o seu sistema de transferência de calor recentemente desenvolvido, o calor gerado na câmara de combustão é absorvido de forma mais eficiente em comparação com os sistemas convencionais e transferido uniformemente para a câmara de cozedura. Isto resulta num menor consumo de energia, garantindo ao mesmo tempo uma cozedura homogénea e de alta qualidade.

O sistema melhorado de geração de vapor produz uma grande quantidade de vapor em placas verticais, fornecendo o nível ótimo de humidade necessário para cada tabuleiro. Isto garante resultados de cozedura consistentes e alta qualidade do produto.

Principais características:

• Sistema eficiente de transferência de calor
• Baixo consumo de energia
• Cozedura uniforme e de alta qualidade
• Sistema avançado de geração de vapor
• Adequado para uso em padarias industriais